TORRE DEI BEATI

Uva: montepulciano
Fascia di prezzo:  da 1 a 5 euro
Fermentazione e maturazione: acciaio

Sono rimasta colpita dal cerasuolo di Torre dei Beati lo scorso luglio a Napoli al Gambero Rosso, e avevo scritto qui che mi piace sempre di piu’ per varietà, tempismo e correttezza professionale. Tra tanti rosati mi avevano catturata il colore, il naso e la freschezza al palato. Quest’anno, di proposito, sono andata nel padiglione Abruzzo al Vinitaly a trovare Giuliana Salasso e suo marito Fausto Albanesi, cortesi  e molto semplici come li ricordavo. Nessuna prosopopea o autorefenzialità come spesso accade in questo mondo. Ho apprezzato molto anche l’Enoteca Regionale della Regione Abruzzo, Un’esempio di organizzazione perfetta e competente. Mi accomodo per una degustazione completa, in compagnia del mio amico ristoratore Nando Salemme di Abraxas a Pozzuoli al quale voglio far conoscere questi vini. Cominciamo dal Cerasuolo, il colore è appunto cerasuolo intenso, sfavillante e limpido e molto buona è la consistenza al bicchiere. Il naso è un esplosione di frutta fresca, assolutamente non stucchevole ed il palato è sostenuto da una notevole acidità che rende questo vino un piacevolissimo intrattenimento estivo da barca o da osteria all’aperto con vista sul mare proprio come l’Abraxas di Nando. Restiamo senza parole per il rapporto prezzo qualità, al di sotto dei 5 euro: altro che scandali del vino! Qui c’è la stessa uva dell’ormai famoso Mazzamurello di Torre dei Beati che pure assaggiamo nell’annata 2005 e che ci fa ammettere che non è necessario rincorrere i vini cult o griffati per trovare grandi espressioni di territorio e di amore per la propria terra, queste sono le arme vincenti, insieme al giusto prezzo, del successo dei vini italiani da vitigno autoctono. Ci ha colpito il naso elegante, complesso e la freschezza al palato che promette lunga vita. Magari ve lo raccontiamo alla prossima puntata! Glia abbinamenti? Magari una fettuccella di Gragnano con pomodorini, salvia e fiori di cappero di Pantelleria da gustare comodamente rilassati nel giardino pensile di Abraxas con vista sui laghi e sul Golfo di Pozzuoli.

Questa scheda è di Giulia Cannada Bartoli

Sede a Francavilla al Mare, via Adriatica Sud 89. Tel. 085.4916069. Fax 06.233218468. adgalas@tin.it Enologo: Giancarlo Soverchia. Ettari: 17 di proprietà. Bottiglie prodotte: 60.000. Vitigni: montepulciano.